Chipsuri de pepene galben prăjite în vid, procesate la prăjire cu vid la-temperatură joasă, pentru a menține aroma de pepene galben, dulceața naturală și textura ușoară, crocantă, controlând în același timp rumenirea zahărului și aderența la suprafață.
Specificațiile produsului
|
Nume produs |
Chipsuri de pepene galben prăjite în vid |
|
Ingrediente |
Cantalup, ulei vegetal, maltoza |
|
Caietul de sarcini |
Taiat |
|
Certificat |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
|
Perioada de valabilitate |
12 luni |
|
Metoda comestibilă |
Gata de mâncat |
|
Sezon |
Septembrie-octombrie |
|
Marca |
OEM sau ASIA FARM |
|
Metoda de prelucrare |
Tehnologia de procesare a deshidratării în vid |
|
Metoda de conservare |
A se pastra la umbra, la temperatura camerei |
|
Modalitati de plata |
LC sau TT TT 50% din prețul de achiziție după semnarea contractului și TT 50% din prețul de achiziție înainte de expediere. |
Ambalare și livrare
|
Timpul de livrare |
15 zile |
|
Port de export |
Portul Xiamen, China (Fabrica este la aproximativ 1,5 ore cu mașina de portul Xiamen) |
|
Cel mai apropiat aeroport |
Aeroportul Internațional Xiamen Gaoqi, China (Fabrica este la aproximativ 1,5 ore cu mașina de Aeroportul Internațional Xiamen Gaoqi) |
|
Detalii de ambalare |
Supermarket sau magazin universal (pungă de imprimare color 50~100g/pungă) Utilizare în afaceri (sac folie de aluminiu 1kg/sac) |
Opțiuni de personalizare
- Personalizarea grosimii feliei (tăiere subțire / standard / groasă)
- Opțiuni de condimente naturale sau ușoare
- Ajustarea dulceagului prin selectarea materiei prime
- Diferite ținte de claritate pentru retail sau servicii alimentare
- Geantă de vânzare cu amănuntul, geantă cu fermoar sau formate de ambalare în vrac
- Opțiune de spălare cu azot pentru stabilitate extinsă la raft
- Suport de ambalare OEM cu etichetă privată
Selectarea materiei prime
- Cantalupii cu Brix 11–15 grade sunt selectați pentru a echilibra dulceața și stabilitatea prăjirii.
- Fructele peste-coapte sunt evitate, deoarece zahărul ridicat crește riscul de arsură și de suprafață lipicioasă.
- Se verifică fermitatea cărnii înainte de tăiere pentru a reduce deformarea în timpul deshidratării.
Tăiere și pre{0}}tratament
- Feliile sunt de obicei controlate în jur de 4-6 mm grosime pentru o eliberare stabilă de umiditate.
- Umiditatea de suprafață este redusă înainte de prăjire pentru a îmbunătăți stabilitatea uleiului și pentru a reduce lipirea.
- Feliile centrale moi-neregulate sunt îndepărtate înainte de a intra în friteuza cu vid.
Proces de prăjire în vid
- Presiunea de vid este în general menținută în jur de -0,08 până la -0,095 MPa pentru a reduce temperatura de prăjire.
- Temperatura de prăjire este controlată între 80-90 de grade pentru a încetini caramelizarea zahărului și pentru a păstra aroma fructelor.
- Umiditatea este îndepărtată treptat pentru a preveni prăbușirea suprafeței și adezivitatea internă.
FAQ
Tag-uri populare: chipsuri de cantalupe prajite in vid, China, producatori, fabrica, en-gros, pret, Cuburi de ghimbir congelate tăiate, Tăiați felii de praz congelate, Felii de țelină congelată tăiată cubulețe, Ciuperci congelate gata coapte, Mix de supă cu bucăți de ceapă congelate, Cuburi de ghimbir congelate, la abur
