Odată cu îmbunătățirea nivelului veniturilor oamenilor și accelerarea ritmului de viață, industria-înghețului rapid din țara mea a crescut rapid. Din anii 1990, producția anuală a crescut cu peste 20%, devenind o nouă vedetă în industria alimentară.
În 2011, industria alimentară rapid-congelată a țării mele a suferit fuziuni și reorganizări intense, iar numărul de întreprinderi a scăzut semnificativ, de la 342 în 2010 la 234 în 2011, dar eficiența generală a industriei a fost îmbunătățită, amploarea producției și vânzărilor s-a extins, profitul total a crescut și întreaga industrie a crescut. Situația este mai bună. În primul trimestru al anului 2012, numărul companiilor din industrie a crescut, de la 234 la 259. Datele arată că, în 2011, industria alimentelor congelate rapid-din țara mea a atins o valoare totală a producției industriale de 53,6 miliarde de yuani, cu o creștere-an-de 1,28%; în primul trimestru al anului 2012, industria a atins o valoare totală a producției industriale de 13,3 miliarde de yuani, cu o creștere-an-anual de 14,84%. Din 2009 până în 2011, rata medie de creștere a valorii producției totale a industriei a ajuns la 22,13%, arătând o tendință de creștere rapidă în ansamblu.
În ceea ce privește veniturile din vânzări din industrie, în 2011, industria alimentelor congelate rapid-a realizat o valoare a vânzărilor de 54,099 miliarde de yuani, cu o creștere-{-anală de 28,97% și a realizat un profit total de 3,863 miliarde de yuani; Profitul a fost de 934 de milioane de yuani, cu o creștere de 27,27%-în-an. Rata medie de creștere a valorii producției vânzărilor în ultimii trei ani a ajuns la 24,30%, arătând o tendință de creștere rapidă.
Din 2009 până în 2012, rata de producție și vânzări a industriei alimentare-rapide congelate din țara mea a fost peste 90%, iar producția și vânzările au fost bine conectate. Produsul este insuficient.
